이 글은 지속적으로 보완·업데이트되는 문서입니다. 최신 규정과 현장 사례를 반영해 꾸준히 다듬고 있습니다.
A. 약어 사전
- SPML (Special Meal) : 특수 기내식
- VGML/AVML/HNML/MOML/KSML : 채식·아시아채식·힌두·이슬람·코셔
- DBML/GFML : 당뇨·글루텐 프리
- CHML/BBML : 어린이·영아
- Galley : 객실 조리 구역
- IFE (In-Flight Entertainment) : 기내 엔터테인먼트
- BYOD (Bring Your Own Device) : 손님 기기 사용
- Wi-Fi (Ka/Ku-band) : 위성 통신 주파수
- ATG (Air-to-Ground) : 지상-기내 통신
- Catering Truck : 케이터링 차
B. 자가 점검
- SPML 의 최소 신청 시점 (출발 전 시간).
- HOT MEAL vs COLD MEAL 의 적용 노선·시간대 차이.
- IFE Wi-Fi 위성 (Ka/Ku) vs ATG 의 적용 노선.
- BYOD 도입의 항공기 무게 절감 효과.
- 기내식 폐기율 20~30% 의 환경·비용 영향.
C. 토의 주제
- 기내 면세 사전 주문 의 카트 운영 축소 — 손님 만족 vs 매출.
- Wi-Fi 유료 vs 무료 — 항공사 브랜드 전략의 차이.
- SPML 의 디지털화 — 손님 직접 입력 시스템의 가능성.
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